Uno de los productos estrella del Mercado Urbano es el tomate. En varios de los puestos se pueden encontrar diferentes clases de ellos. Por eso, le dedicamos una receta.
Ingredientes
500g de tomates de Desde la Finca ½ cebolla de Ecospirit ½ pimiento de Ecospirit 1 hoja de laurel 1 diente de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva 1 cazuela de Trasto
Opcional: caldo de verduras Opcional: queso de Antaura
Preparación
1.Hierveaguaen lacazueladeTrasto.
2.Haz un corte en forma de cruz en los tomates y mételos en elaguahirviendo por 30 segundos.